cuisine bio (paris)

Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 15/03/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 15/03/2025

Chargé(e) de mission développement durable

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Eurre, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre d'un remplacement temporaire, Agribiodrôme recrute un.e chargé.e de mission « RHF & commercialisation » pour assurer le suivi des projets en cours et développer une dynamique territoriale en arboriculture bio. VOS MISSIONS Les missions liées à l'alimentation durable et l'appui aux collectivités sont mises en œuvre sur tout le département de la Drôme, en lien avec la chargée de mission actuellement responsable de ces actions. Les principaux axes thématiques de la fonction sont les suivants : 1. Accompagnement des collectivités et des structures publiques dans leur projet alimentaire, sur l'introduction de produits bio en restauration hors domicile 2. L'accompagnement de restaurants collectifs vers un changement de pratiques et l'introduction de produits bio locaux : En gestion directe : accompagnement individualisé des restaurants : diagnostic, mise en place d'une démarche collective, suivi des approvisionnements et des changements de pratiques, formation et mise en réseau des équipes de cuisine, appui à la rédaction des marchés publics, . En gestion concédée : diagnostic de prestation, accompagnement à rédaction des marchés publics et suivi des prestataires [...]

Cours de cuisine végétale "Cuisine du Liban – Pain & Mezzés"

Repas - Dégustation

Barr 67140

Le 16/03/2025

Cette cuisine généreuse et parfumée recèle des petits trésors pour les végétariens et même végétaliens. Vous découvrirez les techniques & astuces pour réussir à coup sur les recettes. AU MENU : - Version légère du traditionnel Houmous - Tabouleh de saison, cette “salade” riche en nutriments adaptée aux légumes de maintenant et subtilement parfumée - Kaak, pains au sésame, typique de la cuisine de rue - Falafels traditionnels - Labneh Vegan, petit fromage frais de yogurt, citronné et assaisonné et plus selon l’envie du chef et nombre de participants. Vous repartirez avec la satisfaction d’avoir mangé ce que vous avez préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez vous et épater vos amis / votre famille avec ces recettes originales et accessibles ! (Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux)

Cours de cuisine végétale "Cuisine du Liban – Pain & Mezzés"

Manifestation culturelle

Barr 67140

Le 16/03/2025

Cette cuisine généreuse et parfumée recèle des petits trésors pour les végétariens et même végétaliens.Vous découvrirez les techniques & astuces pour réussir à coup sur les recettes. AU MENU :- Version légère du traditionnel Houmous - Tabouleh de saison, cette “salade” riche en nutriments adaptée aux légumes de maintenant et subtilement parfumée - Kaak, pains au sésame, typique de la cuisine de rue - Falafels traditionnels - Labneh Vegan, petit fromage frais de yogurt, citronné et assaisonné et plus selon l’envie du chef et nombre de participants. Vous repartirez avec la satisfaction d’avoir mangé ce que vous avez préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez vous et épater vos amis / votre famille avec ces recettes originales et accessibles ! (Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux)

Marché aux produits fermiers

Repas - Dégustation, Marché, Bien-être

Hasparren 64240

Le 15/03/2025

De nombreux producteurs locaux présents. Fromage de brebis, de chèvre, poulets fermiers, oeufs, poissons cuisinés, paella, légumes et fruits de saison, miel et confitures, biscuits bio, pain bio .... Ambiance conviviale, incontournable dans la vie de Hasparren, vente directe et circuit court.

Marché aux produits fermiers

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché

Hasparren 64240

Le 15/03/2025

Cours de cuisine végé "WRAPS & équilibre alimentaire – tout fait maison !

Repas - Dégustation, Atelier

Barr 67140

Le 15/03/2025

NOUVEL ATELIER ! Lors de cet atelier haut en couleurs, plein de santé et de saveurs, vous apprendrez à préparer de A à Z une pâte à Wraps (galettes de blé) avec options colorées. Mais aussi les assembler avec des garnitures de saison, préparations maison, crues comme cuites et nappés de savoureuses sauces / condiments. L’ensemble de l’atelier suit une trame d’équilibre alimentaire, expliqué pas à pas, pour varier, améliorer et en apprendre plus sur son alimentation au quotidien ! Aussi bien pour un repas fun et convivial (avec enfants ou entre amis) que pour un déjeuner sur le pouce, vous adopterez les Wraps pour leurs côté pratique, versatile ou ludique. Atelier adapté autant pour les grands que les enfants. Menu changeant en fonction des ingrédients de saison et l’humeur du chef. Vous repartirez avec la satisfaction d’avoir mangé ce que vous avez préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez vous et épater vos amis / famille avec ces recettes originales et accessibles ! Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux (Pour confirmer votre présence des arrhes de 10€/pers vous seront demandés (par chèque, paypal ou virement).)

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Auch, 32, Gers, Occitanie

Le CINEBISTROT32 recherche 1 Cuisinier/ère à temps partiel. DESCRIPTION DU POSTE Confection et renouvellement de la carte, avec le chef cuisine et la responsable du CinéBistrot: - Participation au renouvellement régulier de la carte (chaud, froid) en fonction des saisons et des fournisseurs locaux - Préparation des plats, dressage des assiettes et envoi du service Hygiène: - Application des règles d'hygiène en cuisine et entretien du mobilier et des outils - Commandes en collaboration avec le chef cuisine et la responsable du CinéBistrot - Implication dans la relation avec les fournisseurs et dans la qualité des produits, en privilégiant les produits frais, locaux, bio - Gestion des stocks : réception et vérification des marchandises reçues Service: - Plus occasionnellement : le fonctionnement associatif de Ciné32 nécessitera une certaine polyvalence, notamment service au bar, en salle et encaissement, mise en place et rangement de la salle et de la terrasse Implication dans les animations du cinéma / en lien avec la programmation - En lien avec la programmation, adapter la carte à l'animation du moment (buffet ou repas thématiques, goûter.) QUALITES REQUISES Motivation[...]

Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 19/03/2025

Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 22/03/2025

Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 22/03/2025

Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 19/03/2025

Responsable de restauration

Emploi Agroalimentaire

Plouhinec, 56, Morbihan, Bretagne

La Déferle recrute ! Poste : Chef.fe de la friterie CDD 25h/semaine - Plouhinec - Avril 2025 Nous cherchons la perle rare pour intégrer notre équipe en cuisine dès avril 2025 ! Un poste idéal si vous avez une autre activité ou cherchez un emploi à temps partiel La Déferle, c'est une microbrasserie et une guinguette nichées au cœur de la Ferme du Loch, un lieu vivant et inspirant, dédié à l'agroécologie et à l'artisanat. La ferme, une ancienne bâtisse bretonne du XIXe siècle, a repris vie depuis deux ans grâce à nos activités paysannes et artisanales : - La microbrasserie et la guinguette Déferle - Un jardin maraîcher, un jardin de plantes aromatiques et médicinales, une vigne expérimentale - Des ateliers culturels : écriture et lecture - Un potager partagé : pour la guinguette et toute l'équipe - Et bientôt des gîtes et une salle associative. Depuis l'ouverture de la guinguette en juin 2024, notre premier été a été un succès : une belle fréquentation, des événements culturels variés (musique, théâtre, danse.) et des moments conviviaux autour de nos bières brassées sur place, de boissons locales et bio, et de planches apéritives généreuses. Cette année, on innove[...]

Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 26/03/2025

Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 26/03/2025

Marché aux produits fermiers

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché

Hasparren 64240

Le 22/03/2025

Marché aux produits fermiers

Repas - Dégustation, Marché, Bien-être

Hasparren 64240

Le 22/03/2025

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Sauve, 30, Gard, Occitanie

Nous cherchons un serveur H/F pour faire partie de notre équipe 2025. Notre petit bar à vins natures et restaurant, propose une vraie cuisine maison d'ici et d'ailleurs à base de produits locaux, de saison et bio, accompagnée de vins naturels, avec plus de 120 références. Le bio (labéllisé ou non) et le local sont vraiment notre fer de lance ! Vous serez du côté bar à vins, en charge de servir les boissons et prendre les commandes des planches et tapas du jour, ainsi que de les servir. Vous serez aussi responsable de débarrasser, de prendre les commandes des desserts et de les dresser sur le poste à desserts. Vous vous assurerez bien entendu du bienêtre des clients dans votre "section" mais n'hésiterez pas à donner un coup de main à vos collègues si le besoin s'en ressent. Nous ne demandons pas de compétences particulières dans le vin - même si c'est un plus - et souhaitons transmettre nos connaissances si vous en exprimez l'envie. Vous serez bien entendu responsable de garder le lieu de travail, terrasse et restaurant propre et ordonné. Vous devrez re-stocker vins et boissons à chaque fin de service. Le poste à pourvoir est le suivant : - Un poste les soirs du mercredi[...]

Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 29/03/2025

Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 29/03/2025

Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 02/04/2025

Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 02/04/2025

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Clairvaux-les-Lacs, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

CDD du 10/02 au 25/02/2025 (H/F) MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège et sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine qui organise les activités de la restauration, le second de cuisine travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur et du plan national nutrition santé (PNNS). CDD du 10 janvier au 25 février inclus ACTIVITÉS Activités principales. Dans le respect des normes HACCP. Seconder le chef de cuisine et le remplacer dans toutes ses attributions en cas d'absence - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires : - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc., - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. Cuisiner des plats frais autant que possible, - Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts, -[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Rousses, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

CDD jusuq'au 25/02/2025 (H/F) MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège et sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine qui organise les activités de la restauration, le second de cuisine travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur et du plan national nutrition santé (PNNS). CDD jusqu'au 25 février inclus ACTIVITÉS Activités principales. Dans le respect des normes HACCP. Seconder le chef de cuisine et le remplacer dans toutes ses attributions en cas d'absence - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires : - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc., - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. Cuisiner des plats frais autant que possible, - Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts, - Participer[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège et sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine qui organise les activités de la restauration, le second de cuisine travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur et du plan national nutrition santé (PNNS). VOS MISSIONS: Activités principales. Dans le respect des normes HACCP. Seconder le chef de cuisine et le remplacer dans toutes ses attributions en cas d'absence - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires : - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc., - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. Cuisiner des plats frais autant que possible, - Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts, - Participer au service, - Rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de[...]

Marché aux produits fermiers

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché

Hasparren 64240

Le 29/03/2025

Marché aux produits fermiers

Repas - Dégustation, Marché, Bien-être

Hasparren 64240

Le 29/03/2025

Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 12/04/2025

Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 05/04/2025

Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 09/04/2025

Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 12/04/2025

Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 09/04/2025

Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 05/04/2025

Commercial / Commerciale sédentaire

Emploi

Tieule, 48, Lozère, Occitanie

Description du poste : Vous avez un talent pour la vente et une passion pour les produits de qualité ? Vous aimez incarner le bio. Notre client qui est réputé pour ses produits au lait de brebis bio, cherche un(e) Commercial(e) BtoB pour l'accompagner dans le lancement d'une nouvelle gamme de yahourts fabriqués directement à la ferme ! Votre zone commerciale dans un premier temps sera l'Aveyron et la Lozère. Le poste est situé à la Tieule en Lozère. A terme, l'activité devra couvrir l'Occitanie. Dans le cadre de cette création de poste rattaché(e) au responsable de site, vos principales missions seront les suivantes : - Prospection des collectivités locales (cuisines centrales) et des magasins de la région (GMS locale, magasins bio spécialisés, etc.) pour commercialiser cette nouvelle gamme - Mise en place de contrats commerciaux avec ces clients en direct - Animation des ventes (mise en place d'opérations commerciales, animations en magasin.) - Gestion de l'administration des ventes : prises de commande hebdomadaires, sécurisation des approvisionnements et de la logistique de livraison auprès de nos clients, et en lien avec le site de la Bergerie de Lozère - Gestion facturation[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Textile - Habillement - Chaussure

Saint-Pierreville, 72, Ardèche, Pays de la Loire

Ardelaine recherche un saisonnier pour un poste polyvalent de cuisinier/serveur H/F Ayant restructuré une filière laine locale depuis plus de 40 ans, la SCOP Ardelaine (60 personnes) accueille aujourd'hui 15 000 visiteurs par an sur son site à Saint-Pierreville en Ardèche. Elle a ouvert il y a 15 ans un restaurant valorisant les produits de son territoire (6500 couverts par saison). La qualité des produits, l'accueil, le local et le bio sont nos fils conducteurs. Depuis 2024, nous avons changé le concept du restaurant, nous tournant vers une offre de restauration plus accessible, plus généreuse, plus coopérative, et bien sûr toujours centrée autour du produit local. Les retours que nous avons eus nous poussent à continuer dans ce sens. Dans ce cadre, nous cherchons une personne dynamique et réactive, ayant le sens de l'accueil, prête à s'investir dans toutes les missions liées au bon fonctionnement du restaurant, motivée pour composer une équipe saisonnière fondée sur des valeurs coopératives et qui apprécie la cuisine saine et locale. Une expérience probante dans la restauration est un plus mais les débutants.es sont acceptés.ées si vous avez un profil énergique, rigoureux,[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Saint-Pée-sur-Nivelle, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Groupe Bertakoa Restauration à Bayonne crée en 2017 sur Bayonne, ouvre une nouvelle cuisine centrale à Saint Pée sur Nivelle. Nous produirons 1000 repas jour en liaison chaude pour des établissements scolaires répartis sur le Pays basque Ipparalde, nous favorisons une cuisine de proximité élaborée à partir de produits frais, locaux, BIO et de circuits courts. Vois missions -Participer à la production culinaire chaude et froide des repas, du conditionnement, la traçabilité, du stockage et assurer le bon déroulement du service, sous les ordres du responsable et du chef de cuisine. -Respecter les règles d'hygiène et de qualité établies pour l'établissement. -Participer au nettoyage et à la remise en état de la cuisine. Cuisine ouverte du lundi au vendredi. fermé week-end et jour férié et vacances scolaires Horaire en continue et annualisé. Prime de 13 ème mois.

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration collective

Saint-Pée-sur-Nivelle, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Groupe Bertakoa Restauration à Saint Pée sur Nivelle. Cuisine réalisant des repas pour les scolaires. Nous favorisons une cuisine de proximité élaborée à partir de produits frais, locaux, BIO et de circuits courts. Pour notre cuisine de Saint Pée sur Nivelle, nous recherchons des employé.e.s polyvalent.e.s Poste disponible de suite Missions: - aide en cuisine, plonge, ménage du self. Qualités requises : Rigueur et sens de l'organisation. Travail en équipe, sens du collectif et du relationnel et envie de s'investir dans un projet à long terme pour allier vie privée et responsabilités professionnelles. Poste sur 4 jours semaines, lundi, mardi jeudi et vendredi de 6h à 15h Cuisine fermée le mercredi et les vacances scolaires Heures annualisées sur un temps partiel. A pourvoir de suite Poste à long terme

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Peyruis, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Notre hôtel-restaurant indépendant situé dans les Alpes de Haute Provence propose une ambiance élégante, conviviale et familiale. Nous accueillons une clientèle étrangère et variée. Nous organisons également des événements tels que des mariages, anniversaires et séminaires d'entreprise. * Horaires aménagés possible selon profil à voir avec l'employeur* Nous recherchons dès que possible en CDI un poste de " Cuisinier / Cuisinière", responsable en cuisine du processus complet de confection des plats, des mets ou des repas d'une cuisine bio, local et fraiche afin de compléter notre équipe dynamique, apporter son expertise, et contribuer activement à l'évolution de l'établissement. Vous serez en charge de réaliser vos achats pour l'élaboration de vos menus, éventuellement la création de nouveaux plats. Vous missions: Préparer des glaces et des sorbets Préparer des plats cuisinés Éplucher des légumes et des fruits Manipuler des équipements de cuisine Superviser la préparation des produits culinaires Concevoir un menu Préparer des ustensiles de cuisine Mettre en œuvre les processus et les modes opératoires techniques Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages Entretenir[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Marlhes, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Missions : - Vous préparez des repas de type collectif (menu unique) pour des effectifs variables de 30 à 80 couverts pour des services de midi et / ou du soir, essentiellement en semaine jusqu'à fin juin, dans les conditions d'hygiène fixées par la réglementation. - En juillet et août, vous préparerez des repas pour des services de midi et soir en semaine plus les week-ends (1 jour de repos / semaine) ; - Vous prenez en compte le respect des impératifs de quantité et de qualité ; - Vous respectez le cahier des charges de la structure : utilisation de produits de saison et locaux, bio dans la mesure du possible, cuisine végétarienne pour certains groupes ; - Durant le service, vous maîtrisez la cadence d'envoi des plats ; - Vous gérez l'approvisionnement (gestion des stocks, inventaire, commandes auprès des fournisseurs) ; - Vous êtes responsable de l'entretien des matériels et locaux de cuisine et participez à la plonge ; - Vous pouvez être amené-e à gérer le service en salle de restauration Profil : - Formation CAP / BEP ou Bac pro de cuisine minimum ; - Expérience réussie sur un poste de cuisinier en restauration collective ; - Passion pour la cuisine - Autonome, organisé-e,[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Halte à la routine ! Vous souhaitez améliorer et augmenter vos compétences, avec des missions très variées sur nos restaurants situés sur ORLEANS et sa périphérie. Vous aimez cuisiner des produits frais, bruts, locaux et bio et apporter votre créativité et votre savoir-faire culinaire, Vous mettez un point d'honneur à faire plaisir à vos convives, Vous aspirez à de nouveaux challenges. Alors venez rejoindre la nouvelle Equipe Pôle Ressources Bretagne Centre Ouest du Groupe Sodexo ! Dans le cadre de créations de postes, nous recherchons un Second(de) H/F curieux(se) de découvrir différents univers de restauration de collectivité (restaurant scolaire, d'entreprise, cliniques, Ehpad, Etablissements d'accueil pour personnes en situation d'Handicap etc.). pour rejoindre l'équipe du pôle Ressources et assurer ses missions sur plusieurs sites en fonction des besoins. Vous serez accompagnée par Emilie, la Coordinatrice du Pôle Ressources et vous ferez partie d'une équipe composée à terme d'une trentaine de personnes. Vos missions : - Renforcer les équipes sur les restaurants où vous serez planifié(e) - Préparer et organiser l'élaboration des plats dans le respect strict[...]

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi

Flassans-sur-Issole, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Au sein de notre magnifique vignoble AOP cotes de Provence certifié agriculture biologique, rejoignez notre restaurant dans le var. Nous recherchons un commis de cuisine/ plongeur (H/F) à l'année. -petite carte magnifiant les produits de notre ferme et de notre potager bio -outils de production récent- plonge professionnelle -brigade à l'année- petite équipe dynamique -environnement paysager +++ - services 30 couverts Ouverture 5j/7 tout au long de la période d'ouverture- service déjeuner et diner 2 jours de repos consécutifs Pour ce poste, nous demandons une expérience 3 ans minimum. Salaire selon profil + prime assiduité et sur objectifs CA du restaurant Poste pouvant être logé durant la période d'essai. **********Lieu de travail non desservi par les transports en commun*******

Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Palais-sur-Vienne, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Notre EHPAD recherche une/une Aide Agent polyvalent au service cuisine» (H/F). A compétences égales, une attention particulière sera accordée aux candidatures des personnes éligibles au contrat aidé selon l'arrêté préfectoral en vigueur. Principales missions : - Bio nettoyage (commun cuisine, bureaux, vestiaires) - Plonge vaisselle - Préparation préliminaire en cuisine - Aide à l'épluchage, au déconditionnement, au dressage de plats (entrées, desserts) - Participation ponctuelle aux livraisons inter EHPAD (Palais - Feytiat) RECRUTEMENT : Contrat aidé : Parcours Emploi Compétences (PEC) en CDD de 12 mois selon la loi en vigueur. - débutant accepté - avec si possible une expérience et/ou une formation dans le service à table et l'hygiène alimentaire - avoir le sens du relationnel -Expérience du service auprès de la personne âgée appréciée Disponibilité, ponctualité, discrétion, écoute, sens du travail en équipe. - Horaires variables soit le matin, ou en poste journée - Travail un WE sur deux et les jours fériés CV+ Lettre de motivations demandés.

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Flèche, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Tes amis t'appellent Linguini ? Rémy est ton ami ? Rejoins le Chat Parti ! Au début, tu éplucheras les légumes, tu feras la plonge, tu nettoieras les frigos et géreras les déchets : ce ne sera pas drôle ! Mais tu feras partie de l'équipe ! Et si tu as le don (et vraiment Rémy sous le chapeau !), tu deviendras Gusteau. Mais pour ça, faudra d'abord éplucher des kilos et des kilos de légumes, frotter frotter frotter les plats et les sols : apprendre ! Rejoins nous : on a des clients trop cools et l'équipe de salle te transmettra les compliments : tu en rougiras de plaisir ! Le Chat Parti propose une cuisine familiale, teintée de couleurs du monde, élaborée à partir de produits de qualité, majoritairement frais, bio, locaux. Sous la responsabilité directe de la gérante qui tient la fonction de cheffe de cuisine, tu réalises les préparations standard en suivant les instructions données. Ta créativité est prise en compte dès lors qu'elle est en cohérence avec les valeurs vertes et gourmettes du restaurant. Au moment du service, tu dresses les assiettes en fonction des bons de commande. Ton rythme ? Dodo dimanche et lundi. Aux beaux jours, ça changera. Mais on trouvera toujours[...]

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Benoît, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

L'aide de restauration participe, sous la responsabilité du chef(fe) d'établissement et/ou par délégation, de l'adjoint gestionnaire, aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration. Contrat de travail du 06 février 2025 au 10 février 2025 Missions : - Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets (préparation des légumes, entrées, desserts ) - Aider à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène. - Participer à la réalisation des cuissons rapides. - Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas (maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets, production de compost, recyclage des huiles alimentaires, entretien des espaces, etc.) - Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire. - Appliquer et respecter les procédures en lien avec la démarche qualité. - Repérer les dysfonctionnements[...]

Demi-chef / Demi-cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Pour un établissement à vocation traditionnel & gastronomique travaillant uniquement en produits frais en partie bio & locaux. Références vérifiables obligatoire, expérience ou formation en gastronomie établissements Michelin ou Gault et Millau, hôtel 4* ou 5* Jeunes diplômés acceptés. (BAC pro/ BTS) Au-delà de son métier, la personne doit être passionnée et investie d'une mission de transmission, de bien-être et de connaissances. Sera responsable de plusieurs tâches. Notamment : Accueillir les clients et les installer à leur table Véritable encyclopédie culinaire votre travail est de présenter : - le menu qui changent tous les mois, - les plats les recettes qui changent pendant le service suivant l'état des ventes, plusieurs fois par semaine - les techniques employées si possible l'histoire et l'origine des ingredients et des recettes, - les fournisseurs, leur localité - les vins, leur région, l'indentité et le terroir - aussi l'histoire et l'origine des ingrédients, - le choix du chef Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine Servir les boissons et les plats suivant des codes précis organisationnels correspondant aux standards de l'entreprise Veiller[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Laissac-Sévérac l'Église, 12, Aveyron, Occitanie

Missions : Vous participez aux activités du service cuisine (préparation chaude et froide, épluchage, préparation de la distribution des repas, traçabilité.). Un respect des règles de sécurité et des mesures de prévention des bio-contaminations est exigé. Vous exécutez différentes opérations de décontamination et de désinfection. Profil du candidat : - Un diplôme dans le domaine de la restauration est exigé (CAP Cuisine). - Une expérience en restauration collective est souhaitée. - Goût pour la cuisine traditionnelle et le travail de produits frais. - Connaissance des normes HACCP. - Autonomie et capacité d'organisation de son travail. - Aisance relationnelle et capacité à travailler en équipe. - Rigueur. Ouverture de l'établissement 5J/7 - 208 à 210 jours/an Planning horaire fixe annualisé du lundi au vendredi - horaires en journée Lieu de travail : Séverac l'église Rémunération : selon la convention collective du 15 mars 1966 (reprise d'ancienneté) Merci de postuler en envoyant CV et Lettre de motivation à l'attention de Mme SPONNE, Directrice Générale

Responsable de restaurant de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Chevaigné, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Description générale du poste La Commune de Chevaigné, 2 396 habitants, recherche un(e) responsable de son restaurant municipal, en charge de la gestion du restaurant municipal accueillant 250 enfants (hors mercredi et vacances scolaires), et assurant la confection de repas adultes (personnels communaux, portage de repas .) et des goûters des services périscolaires et extrascolaires. Le fonctionnement diffère en temps scolaire et extra-scolaire. L'agent travaille seul un mercredi sur 2 et pendant les vacances scolaires en alternance avec le cuisinier pour assurer la production des repas de l'ALSH. Vous aurez comme première mission la mise en œuvre de l'ouverture du nouveau restaurant municipal, rénové et agrandi, qui verra le jour à la rentrée scolaire 2025. Vous organiserez et gèrerez ensuite les moyens concourant au fonctionnement continu du service dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions et conditions d'exercice Sous l'autorité du DGS et en lien avec le Maire, l'agent assure la conception, la préparation et la distribution des repas du restaurant municipal dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire de la restauration[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Montech, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

L'EHPAD Le Parc et l'Ostal de Garona, établissement public autonome accueillant des personnes âgées, recrute un cuisinier (h/f) pour remplacer des agents qui partent à la retraite. Poste en cuisine collective en liaison chaude. Travail de produits frais, labellisés et bio. Réalisation de plats en texture modifiée en collaboration avec un diététicien. Elaboration des menus en lien avec les saisons et les festivités à thème. Avant tout, les candidats doivent aimer cuisiner et aimer faire plaisir au travers de la préparation de leurs plats. Volonté de travailler des produits "faits maison". Une expérience en restaurant en cuisine traditionnelle serait un plus. Un bon sens relationnel et le goût du contact avec le consommateur sont attendus. Travail en équipe pluridisciplinaire. Maîtrise du Plan de Maîtrise Sanitaire (hygiène en restauration collective) Poste en 7h30 en semaine. Travail 1 week-end sur 2 en 10h. CDD 6 mois envue d'un CDI fonction publique hospitalière. Salaire selon expérience. Avantages en nature repas.

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Biars-sur-Cère, 46, Lot, Occitanie

Mission principale : Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement. - Assure et garantit les préparations culinaires et leur dressage. - Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes). - Peut élaborer des plats, des menus SAVOIRS FAIRE ATTENDUS : * PRODUCTION, FABRICATION : - Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, - Elaboration des menus de qualité et durables (BIO, labellisés .) en intégrant les circuits courts, la loi EGALIM ... - Préparer des plats culinaires - Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité - Superviser la préparation des produits culinaires * GESTION DES STOCKS : - Assurer le suivi des stocks - Définir des besoins en approvisionnement - Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison * MAINTENANCE ET REPARATION : - Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Entretenir des équipements de cuisine professionnelle - Entretenir un équipement, une machine, une installation * ORGANISATION : - Respecter les règles de Qualité,[...]

Marché Bio

Marché Bio

Chargé(e) de mission développement durable

Cours de cuisine végétale "Cuisine du Liban – Pain & Mezzés"

Cours de cuisine végétale "Cuisine du Liban – Pain & Mezzés"

Marché aux produits fermiers

Marché aux produits fermiers

Cours de cuisine végé "WRAPS & équilibre alimentaire – tout fait maison !

Cuisinier / Cuisinière

Marché Bio

Marché Bio

Marché Bio

Marché Bio

Responsable de restauration

Marché Bio

Marché Bio

Marché aux produits fermiers

Marché aux produits fermiers

Serveur / Serveuse de restaurant

Marché Bio

Marché Bio

Marché Bio

Marché Bio

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Marché aux produits fermiers

Marché aux produits fermiers

Marché Bio

Marché Bio

Marché Bio

Marché Bio

Marché Bio

Marché Bio

Commercial / Commerciale sédentaire

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Second / Seconde de cuisine

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Aide de cuisine

Aide de cuisine

Aide de cuisine de collectivité

Demi-chef / Demi-cheffe de rang

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Responsable de restaurant de collectivité

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Ressources supplémentaires